アメリカに引っ越す

数学勉強中

食べ物、料理、台所の話

生ゴミが臭わないポリ袋、続報&洗濯機の排水が悪くなったが洗濯槽の洗浄で解決

引き続き、臭わない 6月に、生ゴミが臭わないポリ袋の話を書きました。 生ゴミを置いておける場所がベランダだけなので、この猛暑でしかも室外機がある狭いベランダに生ゴミを置いているのですが、 この暑さでも本当に臭いません。 小さなことですが非常に気…

生ゴミが臭わないポリ袋―最近買ってみて良かったもの

「驚異の消臭袋BOS」というもの 生ゴミ用に、消臭タイプのポリ袋を買ってみました。 おむつ用のゴミ袋として有名なものらしく、袋の性能は同じで用途別に色やサイズを変えたものが多く出ています。楽天で200枚入りのSサイズが送料無料だったので、白色を買っ…

インディカ米、ゆでてザルに上げる方法を試す

インディカ米炊いてみた、第二弾 アメリカのロンググレインライス、今回はパスタのようにゆでてザルにあげる方法を試してみました。 お湯を沸かして沸騰したらお米を投入、20分ゆでてザルに上げ、お鍋に戻してフタして10分。 うまく炊けました( ´∀`) 水加減…

インディカ米(long grain rice、細長いお米)のいいところは、その寛容さ

インディカ米は失敗にやさしい インディカ米、失敗に優しいんです。お鍋でお米を炊くと失敗することって多いじゃない( ´∀`)昨日もお鍋で炊いたのですが、ちょっと水が足らなかったのか火加減が悪かったのか、お米が多くて鍋の蓋がちょっと押し上げられたの…

季節感は、旬の食べ物で感じたい―12月が旬の食べ物

季節感はいいものだ クリスマス向けの飾り物や、お正月向けの干支の置物などを買わなくなって数年になります。(年賀状は出していますが) でも季節感を感じるのは好きなので、ものよりは季節の食べ物で感じたいと思っています。とはいっても何がいつ旬なの…

蒸し鍋1つで主菜と汁物を一緒に作る

蒸し鍋で料理しよう アマゾンで買った、小型の蒸し鍋です。直径14cmですが、手羽元3~4個と野菜くらいは余裕で入ります。 まずは手羽元とモヤシとニンジンを蒸してみたところ、うまくいきました。しかも下の鍋のお湯にダシが出ているので、味噌を溶いたらみそ…