アメリカに引っ越す

物が少ない暮らし

食べ物、料理、台所の話

正月がお休みのスーパーが増えた―大晦日の生鮮品売り切りに期待

ディスカウントスーパーは3~4日まで休み 年の瀬も差し迫って、部屋でのんびりしています( ´∀`) よく行く店の、年末年始の営業時間を確認していたら通常営業なのは1軒だけで、あとは元旦は時短営業、元旦は休み、2日まで休み、3日~4日まで休みもありました…

今日業務スーパーで買ったもの―スロークッカーでライスアンドビーンズ

金時豆、サルサ、洗濯洗剤、石鹸 今日業務スーパーで買ったものです。 スロークッカーで料理、手間がミニマル 金時豆とサルサは「ライスアンドビーンズ」という料理を作るために買ったものです。主に南米で人気の料理で、文字通りお米と豆でできています。お…

安い食品を探すよりは食べる量を減らして節約しようと思う、体重もミニマルに

安い食品を探すよりも 最近、よく行っていた24時間営業の安売りスーパーで野菜の管理が悪いことが続いて、行かなくなりました。 食品が少しずつ値上がりしており、値上がりしていないものは質が少し下がっていることがあるようです。特に野菜は天候不順の影…

ミニ炊飯器の内釜のコーティングがはげてきたので、内釜を交換した

パナソニックのミニクッカー 5年ほど前に買った、1.5合炊き炊飯器です。ご飯がおいしく炊けて気に入っています。保温機能などはなく、炊きあがったらスイッチがガチャンと上がるので5~10分ほど放置して蒸らしてから食べています。 このミニクッカー自体はナ…

冷凍パスタが意外とおいしくて―自炊、食品の買い出し、ミニマリストの食事事情

意外といける 最近大盛りタイプの冷凍パスタを食べてみたら、麺の歯ごたえもよく味も気に入りました。量もちょうどいいので、来週は冷凍パスタ中心の計画を立てています。 自炊 一人暮らしを始めて10何年、ずっと自炊してきました。だいたい野菜炒め、ニラ玉…

ずっと前に買って気に入っているもの、台所編―小さいしゃもじ、フライパン、フタ

マーナの「立つお弁当しゃもじ」 パナソニックの、1.5合炊ける「ミニクッカー」と合わせて使っています。 使いやすい大きさで、小さい炊飯器でも大きすぎず、鍋でご飯を炊いたときも小さすぎることもなく、便利してます。 IKEAのフライパン たしか4年くらい…

生ゴミが臭わないポリ袋、続報&洗濯機の排水が悪くなったが洗濯槽の洗浄で解決

引き続き、臭わない 6月に、生ゴミが臭わないポリ袋の話を書きました。 生ゴミを置いておける場所がベランダだけなので、この猛暑でしかも室外機がある狭いベランダに生ゴミを置いているのですが、 この暑さでも本当に臭いません。 小さなことですが非常に気…

生ゴミが臭わないポリ袋―最近買ってみて良かったもの

「驚異の消臭袋BOS」というもの 生ゴミ用に、消臭タイプのポリ袋を買ってみました。 おむつ用のゴミ袋として有名なものらしく、袋の性能は同じで用途別に色やサイズを変えたものが多く出ています。楽天で200枚入りのSサイズが送料無料だったので、白色を買っ…

インディカ米、ゆでてザルに上げる方法を試す

インディカ米炊いてみた、第二弾 アメリカのロンググレインライス、今回はパスタのようにゆでてザルにあげる方法を試してみました。 お湯を沸かして沸騰したらお米を投入、20分ゆでてザルに上げ、お鍋に戻してフタして10分。 うまく炊けました( ´∀`) 水加減…

インディカ米(long grain rice、細長いお米)のいいところは、その寛容さ

インディカ米は失敗にやさしい インディカ米、失敗に優しいんです。お鍋でお米を炊くと失敗することって多いじゃない( ´∀`)昨日もお鍋で炊いたのですが、ちょっと水が足らなかったのか火加減が悪かったのか、お米が多くて鍋の蓋がちょっと押し上げられたの…

季節感は、旬の食べ物で感じたい―12月が旬の食べ物

季節感はいいものだ クリスマス向けの飾り物や、お正月向けの干支の置物などを買わなくなって数年になります。(年賀状は出していますが) でも季節感を感じるのは好きなので、ものよりは季節の食べ物で感じたいと思っています。とはいっても何がいつ旬なの…

蒸し鍋1つで主菜と汁物を一緒に作る

蒸し鍋で料理しよう アマゾンで買った、小型の蒸し鍋です。直径14cmですが、手羽元3~4個と野菜くらいは余裕で入ります。 まずは手羽元とモヤシとニンジンを蒸してみたところ、うまくいきました。しかも下の鍋のお湯にダシが出ているので、味噌を溶いたらみそ…

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