アメリカに引っ越す

物が少ない暮らし

今日業務スーパーで買ったもの―スロークッカーでライスアンドビーンズ

金時豆サルサ、洗濯洗剤、石鹸

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今日業務スーパーで買ったものです。

スロークッカーで料理、手間がミニマル

金時豆サルサは「ライスアンドビーンズ」という料理を作るために買ったものです。主に南米で人気の料理で、文字通りお米と豆でできています。お米と豆を別々に料理するか一緒に煮るか、味付け、豆の種類でバリエーションが多いです。

前回作ったときはお米を一緒に煮るレシピで作ったのですが、日本米だと粘りが出すぎて水が足らず、お米が生煮えになったので水を足して再加熱、変わった雑炊になりましたw

次は豆を別に調理して、ご飯に乗せる方式で作るつもりです。

作り方としては、前回は豆半カップを一晩水につけてからお米1合と水とサルサ200gくらいと一緒にスロークッカーに投入、Lowで3時間加熱しました。インド米ならこれで正しく出来上がるはずです。

次は豆とサルサと水少々で炊いてみます。

金時豆はスープ等にも使えて味も好みなので、この時期はお正月用に安くたくさん出ていて嬉しいですw

スープを作るときは、水につけた豆とタマネギ、ニンジンなどの野菜、ブイヨンキューブ、オレガノなどの適当なハーブを入れてスロークッカーで3~5時間加熱します。

基本的に「材料をふやかすか切って投入してスイッチを入れて放置」で何かしらの料理ができるし、焦げることがないので食べられないような失敗作はできないので便利してます。

失敗というと味付けが足りなくてぼけたような味になる方向なので、レシピに書いてあるハーブやスパイスはキッチリ入れるのがポイントですね。

洗剤と石鹸

ロケット石鹸の「室内干し衣料用洗剤」、前から気になっていたのを買ってみました。爽やかなシトラスの香りが好みです。パッケージの可愛い安っぽさがツボですw

値段は税抜137円で、節約型ミニマリストとして嬉しいお値段ですw これから使ってみて使用感について報告したいと思います。

石鹸は前から使っているもので、泡立ちも洗い上がりもごく普通です。こちらは税抜85円でした。

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